DESAYUNOS

FIONA APPLE   (v) (olv)                                                                                       

Variedad de frutas de temporada con yogur, granola de la casa y miel de abeja.

 

TYSON (v) (olv)                                                                                                      

Chilaquiles. Se sirven con crema, queso cotija y cebolla morada.

      Rojos: salsa de jitomate con chile morita.

      Verdes: salsa de tomate con hoja santa y chile verde.

      Tarascos: salsa de frijol con chile pasilla, guajillo y chipotle.

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PAMELA ANDERSON  (olv)                                                                                 

Emparedado de omelette de espárragos con queso de cabra y un toque de pesto de tres chiles. Se acompaña con chips de la casa.

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LISA SIMPSON (v) (olv)                                                                                       

Burrito de huevo con dos ingredientes a elegir: champiñones, espinacas, frijoles, tofu, queso manchego o chorizo. Se acompañan con chips de la casa.

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SÚPER LISA SIMPSON (V)                                                                                   

Burrito de quinoa, tofu, frijoles, aguacate, jitomate, cebolla morada y lechuga. Se acompaña con chips de la casa.

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JUAN GABRIEL  (v) (olv)                                                                                    

Molletes de frijoles con elote y queso manchego gratinado.

Con chorizo vegetariano.    

                                                                             

TOLSTOI  (olv)                                                                                                      

Huevos estrellados sobre tortillas con frijoles, bañados con mole, queso cotija y cebolla morada.

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PAQUETE                          

                                                                                      

Jugo del día, platillo de la carta y pan dulce artesanal.

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PAQUETE  SUPERHIPERMEGAULTRA SANO

Jugo verde, omelette de claras con champiñones, espárragos y queso de cabra, u omelette de claras con espinaca, champiñones y queso panela, y barra de granola.

 

Pan dulce (hecho en casa… de Chomp Chomp)                                     

Barra de granola                                                                                           

 

EXTRAS

Huevo o chorizo vegetariano

 

BEBIDAS

Jugo del día                                                                                                  

 

 

PREGUNTA POR NUESTRAS MALTEADAS, GALLETAS Y POSTRES DE CHOMP CHOMP

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*(v) vegano       

**(olv) ovo lacto vegetariano

***Todos nuestros quesos y huevo son orgánicos.

 

En todos nuestros platillos procuramos utilizar productos orgánicos, artesanales, locales o dentro del comercio justo. (Por cierto, los nombres de los platillos son personajes famosos vegetarianos).

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SANTANA  (olv)                                                                                                  

Omelette de requesón con champiñones, rajas poblanas y elote, envuelto en hoja santa y bañado en chiltomate. Se acompaña con frijoles.

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MARLEY (olv)                                                                                                       

Salsa tarasca, sobre dos huevos estrellados, sobre choriqueso, sobre tortillas, sobre un plato. Se sirve con aguacate, crema, queso cotija, cebolla morada y juliana de chile verde.

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AMÉLIE (olv)                                                                                                     

Pan francés relleno con manzana caramelizada, cardamomo y anís estrella. Queso mascarpone y miel de abeja.

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RUBÉN ALBARRÁN                                                                                       

Enfrijoladas de salsa tarasca rellenas de champiñones, elote y rajas de poblano con queso panela o tofu. Se sirven con queso cotija, crema y cebolla morada.

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NATALIE PORTMAN                                                                          

Enchiladas en salsa verde o roja. Rellenas de champiñones, elote y rajas de poblano con queso panela o tofu. Se sirven con queso cotija, crema y cebolla morada.

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MOBY                                                                                                 

Bowl de quinoa roja dulce con fruta de la estación y un toque de miel de abeja.